Disaronno Velvet
Disaronno dans un écrin blanc et velouté : une liqueur à la crème aux saveurs de lait et d’amande, à 17 %. À déguster fraîche sur des glaçons, dans un café froid ou en couche crémeuse dans un Espresso Martini.
Disaronno, en version crémeuse
Disaronno Velvet est une liqueur à la crème d’Illva Saronno, l’entreprise à l’origine de Disaronno Originale. Le célèbre goût d’amaretto est associé à de la crème et du lait, pour donner une liqueur blanche et veloutée. Alors que l’Originale est sucrée et légèrement amère, Velvet est surtout douce et crémeuse, avec une note d’amande en arrière-plan.
Avec 17 % d’alcool, elle est bien plus légère que l’Originale, à 28 %. Comme elle contient du lait, ce n’est pas une liqueur à laisser ouverte des années dans un placard : une fois ouverte, elle doit être conservée au réfrigérateur. Pratique, car elle est aussi meilleure bien fraîche.
En bref
Velouté, lacté et amandé
Crème sucrée
Un doux parfum de lait et de crème, avec une note d’amande apportée par Disaronno.
Velouté
Crémeux et doux, comme un dessert aux amandes. Moins sucré et moins amer que l’Originale.
Amande
Une finale courte et douce, avec la note d’amande caractéristique. Avec ses 17 %, il ne brûle pas.
Profil aromatique du Disaronno Velvet servi frais. Sur glace, il est plus léger et plus frais.
Comment boire le Disaronno Velvet
Disaronno recommande de boire le Velvet frais, de préférence avec des glaçons. Inutile de le boire chaud.
Frais sur glace
Versez 50 ml de Velvet sorti du réfrigérateur sur quelques glaçons dans un tumbler. La façon la plus simple, et peut-être la plus savoureuse, de le déguster.
Tumblers →Dans un café glacé
Versez 40 ml de Velvet sur des glaçons dans un verre long drink et complétez avec 150 ml de café froid ou de cold brew. Remuez et c’est prêt : un café glacé à l’amande.
Cocktails au café →Espresso Martini au Velvet
Secouez vivement 30 ml de vodka, 30 ml de Velvet et 30 ml d’espresso frais avec des glaçons, puis filtrez dans une coupe refroidie. Plus crémeux et plus doux que l’original.
Espresso Martini →Cocktails crémeux au Velvet
Dans de nombreuses recettes, le Velvet remplace à la fois la crème et la liqueur. Pensez aux cocktails au café et aux cocktails dessert.
Espresso Martini
Vodka et espresso, avec le Velvet comme variante crémeuse et blanche de la liqueur de café.
White Russian
Vodka, liqueur de café et crème. Remplacez la crème par du Velvet pour une touche d’amande.
Mudslide
Vodka, liqueur de café et liqueur de crème. Avec le Velvet, une version à l’amande du classique.
Cocktails au café
Tous les cocktails au café sur une seule page, du chaud au glacé.Le verre idéal pour le Disaronno Velvet
Un tumbler pour le Velvet sur glace, une coupe pour l’Espresso Martini, un verre long drink pour le café glacé et un petit verre à liqueur pour déguster.
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