Bormioli Rocco Executive

Choisissez la taille en fonction de ce que vous servez. Avec 26 cl, vous servez une petite bière spéciale, juste ce qu'il faut pour une bière forte dont vous ne voulez pas un demi-litre. Le 39 cl est la taille de travail : une pils ordinaire ou une blonde y tient avec son col de mousse. Le 52 cl est fait pour les blanches et pour les bières servies avec un col généreux, car celles-ci demandent trois à quatre centimètres d'air au-dessus du liquide. Si vous hésitez entre deux tailles, prenez la plus grande : servir avec de la marge reste toujours possible, un verre trop plein non.

Inclinez le verre et versez la bière le long de la paroi jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein, puis redressez-le et versez le reste au centre pour former la mousse. Un verre humide produit une mousse plus nette qu'un verre parfaitement sec ; rincez-le donc brièvement. Le verre à pied de 29 cl s'utilise pour le vin blanc, mais il convient aussi très bien à côté d'un petit verre de genièvre dans lequel le genièvre est servi séparément de la bière. Vous trouverez d'autres combinaisons à essayer dans les cocktails.

Les verres à bière doivent être parfaitement exempts de gras, et ce n'est pas un détail : une fine pellicule de graisse fait retomber le col de mousse en une demi-minute. Lavez-les à part de la vaisselle grasse ou prévoyez un rinçage séparé. Tous les modèles passent au lave-vaisselle. Utilisez peu ou pas de liquide de rinçage si vous servez beaucoup de bière, car il laisse justement le film qui abîme le col.

Si vous recherchez d'autres formes de verres à bière spéciale, avec un calice ou en forme de tulipe, consultez les verres à bière spéciale ou l'offre plus large de verres à bière. Complétez le côté œnologique avec les verres à vin blanc. Le reste de cette marque se trouve sous Bormioli Rocco. Si vous travaillez avec beaucoup de verres à la fois, les caisses à verres sont pratiques pour les ranger et les transporter sur un site.