Schott Zwiesel Sensus

Il y a trois articles, et celui dont vous avez besoin dépend de la taille de votre groupe. Le verre de dégustation de 30 cl est teinté dans la masse en noir et vendu par six, ce qui suffit pour une table ou pour six vins alignés lors d’une dégustation individuelle. Le grand crachoir est placé au centre et recueille les rejets de tout un groupe. Le petit crachoir est destiné à une ou deux personnes. Pour une dégustation claire, consultez également la gamme de verres de dégustation et la sélection plus large de verres à vin.

Ne versez dans un verre de dégustation qu'un fond d'environ cinq centilitres, pour pouvoir faire tourner le vin sans en renverser et laisser les arômes se rassembler dans l'espace vide. Sentez d'abord sans agiter, puis une seconde fois : l'écart entre les deux en dit souvent plus long que le goût lui-même. Allez du plus léger au plus corsé et rincez le verre entre deux avec un trait du vin suivant plutôt qu'avec de l'eau. Gardez le crachoir à portée de main, car une dégustation où tout le monde avale se termine tôt.

Schott Zwiesel fabrique sa verrerie en cristal Tritan, où le titane et le zirconium rendent le verre plus dur. Le noir est teinté dans la masse et non appliqué en revêtement : un passage au lave-vaisselle ne l'altère donc pas. Avec un verre noir, redoublez toutefois d'attention face aux résidus : rouge à lèvres, calcaire ou goutte oubliée passent tout simplement inaperçus. Passez un doigt le long du buvant ou regardez le verre à contre-jour avant de resservir.

L’ensemble de l’offre de cette marque se trouve chez Schott Zwiesel, qui, malgré son nom, est une marque différente de Zwiesel Glas. S’il vous reste des bouteilles après une dégustation, les bouchons à vin les conserveront un jour de plus, et l’une des carafes à décanter aidera un vin jeune à s’ouvrir plus rapidement. Pour le matériel derrière le bar, la page des accessoires de bar est le point de départ, et pour terminer avec un mélange, trouvez votre inspiration parmi les cocktails.