The Glenlivet 21 ans
Vingt et un ans d’âge et une finition en trois types de fûts : sherry Oloroso, cognac en fûts de chêne de Tronçais et porto Colheita millésimé. Poire caramélisée, raisins secs, noix de muscade et cannelle, à 43 %.
Trois finitions pour le plus ancien de la gamme
The Glenlivet 21 Years est la bouteille la plus ancienne et la plus riche de la gamme. Après vingt et un ans de vieillissement, le whisky bénéficie d’une triple finition en fûts : des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, des fûts de chêne de Tronçais ayant contenu du cognac et des fûts de porto Colheita millésimé. Chaque finition apporte une note particulière : les fruits secs du sherry, les épices du chêne ayant contenu du cognac et les fruits rouges du porto.
Alors que le 18 Years est ample et élégant, le 21 est opulent. Les notes de poire caramélisée et de raisins secs juteux se mêlent à la noix de muscade parfumée et à la cannelle réconfortante. Embouteillé à 43 %, un peu plus fort que le reste de la gamme, il a ainsi davantage de corps. C’est un whisky à savourer pour un anniversaire, une célébration ou une soirée inoubliable.
En bref
Poire caramélisée et épices chaleureuses
Poire & raisin sec
Une poire caramélisée opulente et des raisins secs juteux, relevés d’une note parfumée de noix de muscade.
Riche et fruité
Ample et fruité, avec des raisins secs sultanines et des fruits rouges apportés par les fûts de porto, ainsi qu’une profonde douceur du sherry.
Cannelle
Une longue finale réconfortante, avec de la cannelle, de la noix de muscade et les épices du chêne ayant contenu du cognac.
Profil aromatique de The Glenlivet 21 Years dégusté pur. La bouteille la plus riche et la plus épicée de la gamme.
Un rituel pour un moment exceptionnel
Un whisky de vingt et un ans ne se mélange pas. Prenez votre temps, choisissez un bon verre et dégustez-le pur.
Pur, après un quart d’heure de patience
Versez 3 cl dans un verre de dégustation en forme de tulipe et laissez reposer un quart d’heure. La poire et les raisins secs se révèlent d’abord, puis la noix de muscade et la cannelle. Dégustez par petites gorgées.
Verre : verre de dégustation →À la découverte des trois fûts
Dégustez attentivement les trois finitions : fruits secs et noix du sherry, épices du chêne ayant contenu du cognac et fruits rouges du porto. Une goutte d’eau aide à distinguer les différentes notes.
Verres de dégustation →Avec une tranche de kerststol ou des noix
Servez 2 à 3 cl sans glace, avec un kerststol, une tarte aux noix ou des noix grillées. Les raisins secs et la cannelle du whisky y trouvent un écho.
Verres à whisky →Pour vos cocktails : le reste de la gamme
Le 21 Years se déguste pur. Pour préparer des cocktails avec The Glenlivet, optez pour le Founder's Reserve ou le 12 Years ; voici les recettes que nous recommandons.
Old Fashioned
Whisky, sucre et bitters. Préparez-le avec le 12 Years.
Hot Toddy
Whisky, eau chaude, miel, citron et cannelle. Une boisson hivernale et épicée.
Godfather
Du whisky et de l’amaretto sur glace. Doux, chaleureux et parfait après le repas.
Cocktails au whisky
Tous les cocktails au whisky réunis, du Manhattan au Penicillin.Le verre idéal pour The Glenlivet 21 Years
Un verre de dégustation en forme de tulipe ou un petit verre à cognac concentre les riches arômes. Le cristal est idéal pour un cadeau ou une occasion festive.
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Chêne européen et américain, fûts first fill et second fill. Corsé, élégant, avec une longue finale.
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Questions sur The Glenlivet 21 Years
Vous ne trouvez pas votre question ici ? Pour en savoir plus, consultez la page consacrée à The Glenlivet ou découvrez nos recettes de cocktails.
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Dans quels fûts The Glenlivet 21 a-t-il été affiné ?
Quel est le goût de The Glenlivet 21 Years ?
Combien de calories contient The Glenlivet 21 Years ?
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